지중해식 식단과 치매 예방에 대한 역할

 여러분은 치매가 무엇이고 그것이 뇌 건강과 어떻게 관련이 있는지 궁금해 본 적이 있나요? 치매에 걸리든 말든 뇌의 건강이 큰 역할을 해요. 치매는 뇌의 특정 부분이 퇴화하고 줄어들기 시작할 때 발생합니다. 이것은 기억력, 언어, 판단력, 그리고 다른 인지 기능에 문제를 일으킬 수 있습니다. 이 칼럼에서는 뇌를 건강하게 유지하고 치매에 걸릴 위험을 줄이기 위해 우리가 할 수 있는 일들에 대해서 정리하였습니다. 그런 것들 중 하나는 건강한 식단을 먹는 것인데, 오늘 소개해드릴 식단은 "지중해 식단"입니다.

 

1. 지중해 식단은 무엇을 말하는 걸까요?

1-1. 지중해 식단이란

 여러분은 지중해식 식단에 대해 들어본 적이 있나요? 그것은 지중해 주변 국가들의 전통 음식과 맛에 기반을 둔 먹는 방법입니다. 맛있을 뿐만 아니라 여러분의 건강에도 정말 좋습니다! 지중해 식단을 좀 더 구체적으로 말하자면 지중해 주변에는 과일, 콩과 같은 콩류, 통곡물, 그리고 올리브 오일과 같은 건강한 지방을 많이 먹는 것에 관한 것입니다. 그리고 생선과 해산물을 잊지 말아야 됩니다. 이 식단의 가장 중요한 부분이기 때문이죠. 지중해 식단이 매우 건강한 이유는 불포화 지방산이 풍부하다는 것입니다. 이것들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 전반적인 심장 건강을 향상하는 데 도움을 줄 수 있는 "좋은" 지방들입니다. 게다가 모든 과일과 채소들은 여러분의 몸에 좋은 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다. 지중해 식단에 포함된 식재료에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

1-2. 지중해 식단에 포함된 식품(과일, 콩류, 곡물, 올리브 오일)

• 과일

손상으로부터 여러분의 뇌를 보호하는 것을 도울 수 있는 비타민과 산화 방지제로 가득 차 있습니다. 블루베리와 라즈베리와 같은 베리류는 인지 기능을 향상할 수 있는 화합물을 함유하고 있기 때문에 여러분의 뇌에 특히 좋습니다.

 

• 콩과 렌즈콩

콩은 또한 여러분의 뇌에 좋습니다. 그것들은 섬유질과 단백질이 풍부해서 포만감과 만족감을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 게다가, 그것들은 뇌 건강에 중요한 엽산과 마그네슘과 같은 영양소로 가득 차 있습니다.

 

• 통곡물(귀리나 퀴노아 같은)

통곡물은 건강한 식단의 또 다른 중요한 부분입니다. 그것들은 여러분의 뇌에 꾸준한 에너지원을 제공하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하도록 도울 수 있습니다.

 

• 올리브 오일

이 건강한 지방은 몸의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 단일불포화지방산이 풍부합니다. 게다가, 그것은 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

 간단히 말해서 과일, 콩류, 곡물, 올리브 오일은 여러분이 뇌를 건강하게 유지하고 싶다면 식단에 포함시키기에 좋은 음식들입니다.

2. 뇌 건강을 위한 지중해 식단의 이점

2-1. 건강한 식단이 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 방법

건강한 식단을 먹는 것은 콜레스테롤과 혈당 수치를 포함한 전반적인 건강을 위해 할 수 있는 가장 좋은 일 중 하나입니다. 하지만 정확히 어떻게 작동할까요?

 

• 콜레스테롤

 포화 지방이 많은 음식을 먹을 때, 여러분의 몸은 더 많은 콜레스테롤을 생산합니다. 이것은 여러분의 혈액에 "나쁜" LDL 콜레스테롤의 높은 수치를 초래할 수 있습니다.
 하지만 여러분이 불포화 지방이 풍부한 식단을 먹을 때, 여러분의 몸은 더 적은 콜레스테롤을 생산합니다. 이것은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

• 혈당

정제된 탄수화물이 많은 음식을 먹을 때, 여러분의 혈당 수치는 빠르게 치솟을 수 있습니다. 이것은 시간이 지남에 따라 높은 혈당 수치로 이어질 수 있습니다.

섬유질이 풍부한 식단을 먹을 때, 여러분의 몸은 탄수화물을 더 천천히 소화합니다. 이것은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

2-2. 전체 혈관 건강을 개선할 수 있는 방법

 여러분의 혈관계는 동맥과 정맥을 포함한 몸의 모든 혈관으로 구성되어 있습니다. 이 혈관들을 건강하게 유지하는 것은 심장병과 뇌졸중을 예방하는데 중요합니다. 그렇다면 어떻게 하면 전반적인 혈관 건강을 개선할 수 있을까요? 다음은 몇 가지 팁입니다.

 

• 건강한 식단을 먹어라.

과일, 야채, 통곡물, 그리고 얇은 단백질이 풍부한 식단을 먹는 것은 여러분의 혈관을 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

• 규칙적으로 운동하라.

규칙적인 신체 활동은 혈액 순환을 개선하고 심장병의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

• 담배를 피우지 마라.

흡연은 여러분의 혈관을 손상시키고 심장병의 위험을 증가시킵니다. 담배를 피우면 혈관 건강을 위해 할 수 있는 가장 좋은 일 중 하나가 금연입니다.

 

• 스트레스 관리 하라.

만성적인 스트레스는 당신의 혈관에 피해를 줄 수 있다. 스트레스를 관리하는 건강한 방법을 찾는 것은 그들을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

• 충분한 수면을 취해라.

충분한 양질의 수면을 취하는 것은 혈관의 건강을 포함한 전반적인 건강에 중요합니다.

간단히 말해서, 건강한 식단을 먹는 것, 규칙적으로 운동하는 것, 담배를 피우지 않는 것, 스트레스를 관리하고 충분한 수면을 취하는 것은 여러분의 전반적인 혈관 건강을 향상하는 좋은 방법들입니다. 그러니 꾸준히 관리하시기 바랍니다. 

IV. 결론

 지중해식 식단은 과일, 콩류, 통곡물, 생선, 해산물, 닭고기, 가금류를 많이 포함하는 식단입니다. 올리브유 등 불포화지방산이 풍부한 기름을 일주일에 최소 2번 이상 섭취하는 것도 포함됩니다. 이러한 종류의 식단은 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 전반적인 혈관 건강을 개선할 수 있습니다. 그리고 지중해식 식단을 따르는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 뇌 조직 손실을 예방하고 알츠하이머 병에 걸릴 위험을 줄일 가능성이 더 높습니다. 이것은 식단이 잎이 많은 녹색 채소에서 발견되는 피토케미컬과 블루베리와 라즈베리와 같은 베리에서 발견되는 산화 방지제가 풍부하기 때문입니다. 이 영양소들은 높은 섬유질, 비타민 그리고 미네랄 함량이 장내 미생물들을 건강하게 유지하고 몸 안의 염증을 줄이는데 도움을 주는 동안 인지 기능을 향상합니다.

결론적으로 지중해식 식단을 따르는 것은 인지기능을 지원하는 영양소가 풍부한 건강식품 섭취에 집중하기 때문에 뇌 건강 유지와 치매 예방에 도움이 될 수 있습니다.